couteau à désosser courbe

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Description

couteau à désosser courbe noir

couteau destiné au désossage des  viandes :

ce couteau principalement utiliser en boucherie charcuterie, servira à désosser, diverses carcasses d’animaux, il conviendra également au parage des graisses ainsi qu à débiter en plusieurs morceaux, on pensera à aiguiser sont outil avec une meule ou une pierre et à l’affiler a fusil pour garder sont tranchant (voir article)

couteau à désosser courbe victorinox

avec manche fibrox et lame inox, souple ou rigide, de dimension 12 cm ou 15 cm.

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg
taille

12 cm rigide, 15 cm rigide, 12 cm souple, 15 cm souple

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