sac sous vide cuisson
18.90€ – 23.90€
Description
sac cuisson sous vide
vous trouverez différentes tailles de sacs cuisson, ci dessus dans la sélection Dimension, onglet ( choisir une option)
sac destiné à la cuisson des aliments sous vide de 50° à +115°C
le sac cuisson vous permettra de multiplier vos talents de cuisinier comme le font tous les professionnels des métiers de bouche,
en effet la cuisine sous vide très méconnue du grand public est très employé en cuisine, utilisé par de nombreux chef étoilé ou non,
reconnu ou moins reconnu, chez les traiteurs, en charcuterie, ainsi que dans l’industrie alimentaire.
façon et avantages
cette façon de cuire les aliments aura plusieurs effets sur votre recette, les goûts seront préservé et décuplé la cuisson sera parfaite si vous respecter la températures,
et la longueur du temps de cuisson , donc un moelleux, une texture parfaite, pas de dessèchement, vous garderez toutes les vitamines et sel minéraux, la couleur sera préservée,
la garde prolongée, par rapport à la cuisson traditionnelle, vous gagnerez du temps, et votre cuisine ou vos préparation seront plus juste.
Informations complémentaires
Poids | ND |
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dimension | 170/300, 200/300, 300/400 |